Descrizione

Cagliata lattica a crosta fiorita di media stagionatura, fabbricato con latte crudo.
Gusto deciso ed intenso, soprattutto nel sottocrosta.

Ingredienti:
Latte di capra, caglio, sale.

Origine del latte:
Cascina Gabana, Cassano d’Adda (MI), Lombardia, Italia